コンニャクきんぴら　（２～３人分）

材　　料: 板こんにゃく・300ｇ　１枚
人参・・・・・中　１/２本
まいたけ・・・１袋
ゴマ油・・・・大さじ１
調味料
　　便利つゆ（めんつゆ濃縮タイプ）・大さじ２
　　本みりん・・・・・・・・・・・・大さじ１
　　料理酒・・・・・・・・・・・・・大さじ１
　　水・・・・・・・・・・・・・・・100cc
白ごま・・・・適量
作り方: ➀　こんにゃく、人参は細切り、まいたけは手で細くさいておく。; ②　フライパンにごま油を熱し、強火で材料を３分くらい炒める。; ③　調味料、水を入れ、中火で10分～15分炒める。; ④　水気がなくなったら、白ごまを入れて完成。